为什么在锅里炒辣椒,洗过锅后味道还有

呵呵,很正常啊,如果用科学的角度分析呢,是因为分子是会运动和扩散的,所以辣椒中的分子会进入锅中.就跟盐一样,你炒菜时它会进入菜中,所以菜才会有咸味.而洗过锅之后还有味道的原因,是因为辣分子是不可能全部都会被洗掉的,只会来洗越少,这就牵扯到极限的问题了.就跟现实中我们洗衣服一样,是否涮干净了,我们参照的标准是什么?是不是看还有没有洗衣粉的泡沫了?其实当你看到的没泡沫了,只能说是洗衣粉的浓度小了而已.这两个是一样的道理