鲍鱼炖排骨
猪排骨清洗放锅中煮沸，捞起来清洗去血末儿。大鲍鱼清洗去肠泥，机壳用牙刷刷清洗干净。将所有食材放入炖锅里，倒进冷水。炖锅盖盖儿，放入添加了水锅里面，打火。水烧开后转小火慢炖约2小时。炖之后加一点调味品就可以享受。
素炒酸辣菜瓜原材料：菜瓜、小辣椒、葱、盐、醋、干红辣椒作法1、菜瓜割开后拿勺子把种籽和内瓤给挖去刮整洁，去皮后切成薄片，朝天椒切条，葱弄成葱段预留。2、锅加热引入油烧沸7分热，放进红干椒炝一下，炝出香味放进菜瓜片和小辣椒煸炒。3、加一小勺醋，煸炒。放进一勺盐和味精，煸炒1min。4、快起锅时撒进点葱段翻一下即熄火摆盘。
豌豆凉粉食物：豌豆淀粉50克、水600克调味品：青瓜丝香菜炒花生仁生抽酱油老干妈1、将豌豆淀粉倒进碗里，先添加100克水混和拌匀。2、锅子里放500克水烧开了，将扁豆淀粉糊渐渐地倒进水里，快速搅拌。3、用小火，待慢慢地变为半透明及粘稠。4、熄火，倒出来蒸好的豌豆凉粉到另一个容器中。5、将豌豆凉粉晾凉，再放入冰箱冷藏2钟头。6、取下之后翻面出。7、将凉皮切段儿，将凉皮放进碗里，将精心准备的调味品添加凉皮中拌匀就可以开吃。
清蒸儿菜原材料：儿菜、剁辣椒、蒜头、小香葱、生抽酱油、耗油、盐作法1、先把儿菜外边的厚皮除掉，清理干净后切割成条形。2、取一锅，添加适量水，烧开后添加少量盐跟油，然后把切割成条儿菜放和锅里，焯熟后捞起来沥干水。3、锅中放入适当油，油烧然后放入剁辣椒，蒜泥，小香葱碎曝出香气。4、再倒入1勺生抽酱油，1勺子耗油，调为调料汁。5、沥干水的儿素三鲜入盘里，把调料汁淋在儿菜上，翻拌就可以。
营养师小糖来为大家解答。
菜瓜我们在城里见得不多，但在农村还是经常看到的，可以生吃也可以炒菜吃。菜瓜甘寒，瓜肉清甜可口。菜瓜的含糖量是很低的，仅为3.9%，对血糖的影响比较小，糖尿病人可以放心吃，也很推荐在减肥期间吃菜瓜。菜瓜含有丰富的维生素，比如 维生素A、维生素C 、B族维生素 等，它还富含矿物质，比如 钙、磷、铁等。营养丰富，味美价廉。
推荐1：酸辣菜瓜
1. 将菜瓜洗净切成片，用沸水烫一下，放入盆内；
2. 红辣椒去蒂、籽洗净切成丝，大蒜去皮切末；
3.将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖（糖尿病别加）、蒜末、味精拌匀，装盘即成。
营养点评： 蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小，是减肥期间推荐的烹调方式。
推荐2：甜椒菜瓜
1. 将菜瓜去皮去籽，洗净切成片，青红椒去籽、去蒂，洗净切成菱形块；
2.洋葱去干皮，切片，姜去皮切末，蒜切末；
3.起锅放油，油温四成热时放入菜瓜，再放入洋葱片、姜蒜末；
5. 炒出香味时烹入料酒，放入生抽、青红椒、菜瓜片翻炒均匀，出锅即可。
营养点评：炒菜时用油量决定了菜品的热量，减肥控糖者宜尽量少油少盐。
希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多控糖饮食知识我们在后期问答中分享！
菜瓜的含糖量在蔬菜中不是特别高。
一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜：
大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄（西红柿）、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
菜瓜含糖量在4%以下，虽然含糖量比较低，但是每天每餐要有定量，不能吃的过于频繁和分量太多。
尽管是生吃，也是含有果糖的，就像水果一样，但是菜瓜品尝起来却不甜，是因为里面的水分较多。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜含糖量在4%以下，虽然含糖量比较低，但是每天每餐要有定量，不能吃的过于频繁和分量太多。
菜瓜含糖量在4%以下，虽然含糖量比较低，但是每天每餐要有定量，不能吃的过于频繁和分量太多。
尽管是生吃，也是含有果糖的，就像水果一样，但是菜瓜品尝起来却不甜，是因为里面的水分较多。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
一、菜瓜的成分含量：
热量 （18.00千卡） ·蛋白质 （0.60克） ·脂肪 （0.20克） ·碳水化合物 （3.90克） ·膳食纤维 （0.40克） ·维生素A （3.00微克） ·胡萝卜素 （20.00微克） ·硫胺素 （0.02毫克） ·核黄素 （0.01毫克） ·尼克酸 （0.20毫克） ·维生素C （12.00毫克） ·维生素E （0.03毫克） ·钙 （20.00毫克） ·磷 （14.00毫克） ·钾 （136.00毫克） ·钠 （1.60毫克） ·镁 （15.00毫克） ·铁 （0.50毫克） ·锌 （0.10毫克） ·硒 （0.63微克） ·铜 （0.03毫克） ·锰 （0.03毫克） ——每100克菜瓜所含长度单位 菜瓜:西班牙长度单位，约合5500
二、食疗作用
菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经；
具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；
主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
三、注意事项
一般人都可食用。
适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用； 2. 菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
1、上班族可以多吃黄瓜。黄瓜有健脑安神功效，对大脑有帮助的是维生素B1，而黄瓜中富含维生素B1，所以对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
2、如果喝酒，喝酒时可以多吃点黄瓜。黄瓜中含有氨基酸，这些非常重要，其中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人保护肝脏非常有帮助，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可以防治酒精中毒。
3、爱美女士可使用黄瓜切片。可以把黄瓜切成薄薄的片，直接敷在面部的皮肤上，这样可以补水，可以让皮肤更加的细腻白皙。
4、老年人应该多吃黄瓜。黄瓜有抗衰老作用：维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用。
黄瓜含糖高吗？
每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分0.4～0.5克，钙15～19毫克，磷29～33毫克，铁0.2~1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，维生素C4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
各种水果的含糖量
各种水果的含糖量： 1、含糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜、石榴、西红柿等。 2、含糖量4％—7％的水果：西瓜、草莓、枇杷等。 3、含糖量8％—9％的水果：鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈蜜瓜、葡萄、桃子、菠萝等。 4、含糖量9％—13％的水果：香果、苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝等。 5、含糖量14％—19％的水果：柿子、鲜桂圆、香蕉、杨梅、沙果、石榴、甘蔗汁等。 6、含糖量20％—25％的水果：鲜枣、红果、海棠等。 吃水果要有选择性 1、选择含糖量少但富含膳食纤维的水果，如草莓、樱桃、西瓜等。 2、选择富含果胶的水果，如菠萝、杨梅、樱桃等。 3、尽量少吃或不吃含糖量高的水果，以免引起血糖升高，加重胰岛B细胞负担。 4、选吃新鲜水果，不吃含糖分高的水果罐头。 5、尽量少喝或不喝果汁，因为果汁中膳食纤维较少。
扩展资料：
含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。 含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体 健康 非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入。 但几年来伴随着因使用不 健康 食品而出现的各种各样的安全问题越来越严重，人体每天所需的糖分摄入量应根据个体需求而定，据世卫组织标准计算，普通成年人每日需摄取糖30~39.75克。 仅供参考。
菜瓜含糖量在4%以下，虽然含糖量比较低，但是每天每餐要有定量，不能吃的过于频繁和分量太多。
尽管是生吃，也是含有果糖的，就像水果一样，但是菜瓜品尝起来却不甜，是因为里面的水分较多。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
食物的含糖量一般是这样的（参考数据）：
1%：南瓜、紫菜、生菜
2%：小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青韭菜
3%：大白菜、黄韭、鲜雪里红、茄子、小红萝卜、角瓜、南瓜、鲜蘑菇
4%：洋白菜、黄瓜、韭菜、绿豆芽、豆角、菜花、扁豆夹、油菜、空心菜
5%：丝瓜、小葱、金花菜、青椒、青蒜、青梅、韭菜花
6%：白萝卜、青水萝卜、大葱、韭菜、冬笋
7%：香椿、香菜、毛豆、黄桃子、黄胡萝卜
8%：生姜、洋葱、红胡萝卜、樱桃、柠檬
9%：橙子、菠萝、李子、莲蓬、榨菜、蒜苗
10%：葡萄、杏
11%：柿子、沙果
12%：梨子、桔子、豌豆、橄榄
13%：柚子
14%：荔枝、山药
15%：苹果
16%：土豆
17%：石榴
20%：香蕉、藕
22%：红果、甘蔗、哈密瓜
50%：切面、油饼、巧克力、柿饼
70%：米、面、玉米面、蜜枣
85%：粉条、粉丝
所以老黄瓜的含糖量还是比较低的
菜瓜含糖量虽然低，但每天都要定量，糖尿病患者不宜食用。菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。
低，低脂肪低热量，高矿物质，适合减肥
