用料 ?
香蕉 ? ?一根 ? ?
低筋面粉 ? ?100g ? ?
泡打粉 ? ?5ml(一匙） ? ?
白糖 ? ?20g ? ?
鸡蛋 ? ?一只 ? ?
炼乳 ? ?30ml ? ?
植物油 ? ?40ml ? ?
简单香蕉蛋糕的做法 ?
1、将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆
2、将它们搅拌成糊状
3、将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。）
4、面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可
5、成型的香蕉蛋糕如图
小贴士
1、植物油选择没有味道的，比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。
2、使用15cm×7.7cm×7.7cm吐司模烤制，是450g吐司模的一半大。
