用料：兰雀脱脂纯牛奶150g、中筋面粉300g、酵母3g、糖40g、黄油10g。
步骤：
1、加入兰雀牛奶150g,白糖40g，搅拌均匀。
2、再加入3g酵母粉，搅拌均匀。
3、再倒入中精面粉中，边倒边搅拌均匀。
4、搅拌均匀后加入10g黄油，包住它后，用手搓揉成面团。
5、再放入厨师机中揉成均匀柔软的面团。
6、此时的面团有弹性，也非常光滑，将它揉成团，一切为二。
7、将面团擀平后用厨师机过一遍，再对半折叠再过一遍厨师机，就非常匀称。
8、将它轻轻卷起来。
9、再揉成光滑的长段后，切成均匀的小段。
10、放在蒸笼里一次发酵，加水烧到45度发酵30分钟，发酵非常松软之后，冷水上锅开大火，上气之后蒸10分钟。
11、香喷喷的馒头出锅。
12、既有颜又好吃，很蓬松。
