香辣。
根据查询业百科得知，麻辣是又麻又辣,给人的感觉比较冲击，而香辣不仅辣还香。而麻辣主要的原料是辣椒和麻椒,香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒，但麻辣相对于香辣来说,辣味更重一些。由此可知，香辣味道好一点，因为它不仅辣还香。
香辣是因为辣椒过油后产生的,由辣味产生的香味。其在川菜中是仅次于麻辣的名气，也是在麻辣的基础上出现的一种新的口味，香辣着重于辣中带有香味，它里面的佐料非常的丰富，香辣在川菜中的串串和小吃中经常会见到。
麻辣和香辣哪个味道好
核心提示香辣。根据查询业百科得知，麻辣是又麻又辣,给人的感觉比较冲击，而香辣不仅辣还香。而麻辣主要的原料是辣椒和麻椒,香辣所使用的原料是辣椒、油、料酒，但麻辣相对于香辣来说,辣味更重一些。由此可知，香辣味道好一点，因为它不仅辣还香。香辣是因为辣椒过
